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餐飲成本核算(第四版)
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餐飲成本核算(第四版)

作 者:黃丹
定 價:20.00元 出版時間:2020-01-13
ISBN:978-7-04-052924-1 讀者對象:中等職業教育
版面字數:180.000千字 一級分類:旅游服務休閑保健類
開本:16開 二級分類:中餐烹飪與營養膳食
全書頁數:128頁 三級分類:
裝幀形式:平裝
重點項目:中職國家規劃配套教材
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